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日本酒備忘録

川鶴 純米吟醸 限定生原酒 雄町 【川鶴酒造】

川鶴 純米吟醸 限定生原酒 雄町 R2BY

58%精米の岡山県産の雄町を100%使用した純米吟醸酒。
川鶴酒造による数量限定でリリースの生原酒。

【使用米】備前雄町 58%精米
【アルコール度数】16%
【使用酵母】協会901号酵母
【日本酒度】±0
【酸度】1.4

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