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日本酒備忘録

CATEGORY福井県

早瀬浦 純米酒生 浦底【三宅彦右衛門酒造】

早瀬浦 純米酒生 浦底【三宅彦右衛門酒造】 浦底とは、純米系(純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸)のオリをタンクの底から集めて純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めしたお酒 ■原材料:米、米麹 ■甘辛濃淡:日本酒度…

黒龍 夏しぼり 純⽶吟醸【黒龍酒造】

黒龍 夏しぼり 純⽶吟醸【黒龍酒造】 夏にしか出会えない、純⽶吟醸タイプのしぼりたて原酒 原材料 米、米麹 原料米 <福井県産>五百万石 精米歩合 55% アルコール分 …

梵・ゴールド【加藤吉平商店】

梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 無濾過で淡い黄金色の純米大吟醸酒 マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。無濾過のため…

黒龍 特吟 【黒龍酒造】

50%精米国産酒造好適米大吟醸日本酒度 +4.0アルコール分 15度 50%に高精米された酒造好適米を低温でゆっくりと丁寧に仕込みました。透き通るようにきらめくク…