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日本酒備忘録

大信州  夏のさらさら純米吟醸【大信州酒造】

大信州(だいしんしゅう) 夏のさらさら純米吟醸


契約農家で栽培したひとごこちを使用した大信州の夏季限定酒

原材料: 米、米麹
原料米: <長野県産>ひとごこち100%
精米歩合: 麹米:49%掛米:59%
アルコール分: 16度
日本酒度: +6前後
酸度: 1.4前後

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