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日本酒備忘録

鯉川 中取り純米吟醸 生酒【鯉川酒造】

鯉川 中取り純米吟醸 生酒【鯉川酒造】

地元庄内産の美山錦を50%精米にて醸し、中汲みを取った生酒の純米吟醸

原料米 美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +6
酸度 1.4
アルコール 15-16

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