越乃寒梅　純米吟醸 灑(さい)【石本酒造】

越乃寒梅　純米吟醸 灑(さい)【石本酒造】 さりげなくふくらみのある、やわらかでなめらかな後味にキレのある、飲みやすいライトな感覚の純米吟醸酒。 丁寧に、正確に米を磨き、麹を作り込み過ぎず、もろみを溶かし過ぎることなく、低温でじ…