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日本酒備忘録

梵・ゴールド【加藤吉平商店】

梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸

無濾過で淡い黄金色の純米大吟醸酒

マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。無濾過のため、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。

原材料:米・米麹
アルコール度数:15度
原料米:兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
精米歩合:50%

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