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日本酒備忘録

ぽたりぽたりきりんざん 五百万石 純米吟醸原酒生【麒麟山酒造】

ぽたりぽたりきりんざん(麒麟山) 五百万石 純米吟醸原酒生

奥阿賀の自然の恵みである新米「五百万石」で仕込みました。
しぼりたての鮮烈さ、純米酒のふくよかさ、
原酒の力強さをあわせ持つフレッシュな新酒です。

麒麟山酒造の社員と奥阿賀酒米研究会の皆さんとで丹精込めて栽培した地元・阿賀町産の酒米100%で醸した「ぽたりぽたりきりんざん」。私は農家の皆さんと囲炉裏を囲み、具沢山の温かい鍋をつつきながらこのお酒を飲むのが大好きです。収穫の喜びを分かち合い、今後の酒米作りについて和気あいあいと語り合いながら飲むぽたりは格別で、そしてこの上なく特別なお酒です。

原料米:五百万石(精米歩合55%)
アルコール度数:16度以上17度未満

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