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日本酒備忘録

香住鶴 生酛(きもと) 純米 【香住鶴】

香住鶴 生酛(きもと) 純米

芳醇・中口(日本酒度+4)  アルコール度数:15度
酸度:1.7 アミノ酸:1.5
原料米:兵庫県産 五百万石
精米歩合:麹米63%・掛米68%
酵母:K-701

酒造りの伝統技法・生もと造りで、米の旨味をしっかり引き出しました。
コクがあり、気取らず毎日楽しめる純米酒です。
〜主な受賞歴(近年)〜
2019年
・ロンドン酒チャレンジ 「純米部門」 プラチナ賞
2018年
・Kura Master 純米酒部門 金賞
・全国燗酒コンテスト お値打ち燗酒 ぬる燗部門 金賞
2016年
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞
2015年
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞

公式サイトより引用

公式サイトより引用

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