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59Takachiyo OMACHI 純米吟醸 無調整生原酒
59Takachiyo OMACHI （雄町）純米吟醸 無調整生原酒 高千代酒造が得意とする扁平精米59％に磨いた全国各地のお米と、大吟醸にもよく使われる協会酵母1801号の組み合わせを楽しむ59Takachiyo（極たかちよ）シリ…
59Takachiyo 2020 亀の尾 無ろ過生原酒 純米吟醸
59Takachiyo 2020 亀の尾 無ろ過生原酒 純米吟醸 「59Takachiyo CHAPTER NINE KAMENOO」 アルファベット「Takachiyo」のテーマは米の品種違い。 59Takachiy…
東洋美人 限定純米吟醸 西都の雫 醇道一途【澄川酒造場】
東洋美人 限定純米吟醸 西都の雫 醇道一途【澄川酒造場】 IPPOシリーズ「西都の雫」です。 原料米には山口県が独自開発した「西都の雫」を50%精米。 酒米「西都の雫」は、幻の米といわれる「穀良都」を母方に、「西海222号(親…
山本 サンシャイン・イエロー 山廃純米吟醸【山本酒造店】
山本 サンシャイン・イエロー 山廃純米吟醸【山本合名会社】 真夏に「冷やして飲む山廃仕込みの純米吟醸酒」というテーマで仕込んだ限定酒です。 山廃仕込みと云えば、しっかり熟成させた物をお燗にして楽しむのが一般的ですが。あえて搾りた…
久保田 紅寿 純米吟醸【朝日酒造】
久保田 紅寿 純米吟醸【朝日酒造】 辛味と酸味が調和し、やさしい口当たり・ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒。若いバナナや青リンゴのような清涼感のある香りが抜けていきます。しっかりとした味付けの料理と合い、「久保田」ならではのキ…
東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 醇道一途【澄川酒造場】
東洋美人 限定純米吟醸 酒未来 醇道一途【澄川酒造場】 十四代で有名な高木酒造の保有する品種「酒未来」を８０％使用し、瓶詰め後はフレッシュなままに火入。 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…掛：酒未来80%…
作 恵乃智(めぐみのとも)【清水清三郎商店】
作 恵乃智(めぐみのとも)【清水清三郎商店】 洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴 アルコール度数：15度 精米歩合：60% …
くどき上手 Jrの摩訶不思議ちゃん 【亀の井酒造】
くどき上手 Jrの摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸生詰 原料米：播州特A山田錦44 精米歩合（％） 44% 酵母 ：小川10号 M310 アルコール度数：16° 日本酒度 ：-7.0 酸度 ：1.4 アミノ酸度…
梵・ゴールド【加藤吉平商店】
梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 無濾過で淡い黄金色の純米大吟醸酒 マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。無濾過のため…
たかちよSummer Blue【髙千代酒造】
豊醇無盡たかちよ 純米大吟醸 扁平精米 無調整夏生原酒 Summer Blue （吟ラベル） ＊夏のみの季節限定販売商品 トロピカルなパイン系の香りと味わいが特徴のジューシー旨口なお酒 原料米：非公開 精米歩合：4…